Retour

Sandwich maison HUGO au thon végétarien

Sandwich HUGO / Pois-chiches / Condiments HUGO

40-50 minutes de préparation

Niveau de difficulté: facile

By Lovleyfoody

Ce qu'il vous faut

personnes

Sandwich maison HUGO au thon végétarien

PAINS

400gfarine

1.5ccsel

1cssucre

40gbeurre

240ml lait

0.5cube de levure fraîche

GARNITURES

200gpois-chiches

1cspurée de tomates

1oignon

1ccmoutarde HUGO

3csmayonnaise HUGO

0.5botte de ciboulette

1ccherbes italiennes

4cornichons HUGO

Comment préparer

Préparer la pâte : mélanger les ingrédients secs. Chauffer légèrement le beurre et le lait, y dissoudre la levure, puis ajouter aux ingrédients secs. Pétrir 5–10 min. Laisser lever 1h30 à température ambiante.

Façonner les petits pains : former 10 boules, laisser lever 30 min. Inciser en croix avec des ciseaux et badigeonner de jaune d’œuf.

Cuire les petits pains : cuire 20 min à 180°C (chaleur tournante). Laisser refroidir sur une grille.

Préparer la garniture : mixer grossièrement pois chiches, purée de tomates, oignons, moutarde HUGO, mayonnaise HUGO et ciboulette. Ajouter les cornichons HUGO coupés en dés.

Assembler les sandwichs : couper les pains, ajouter salade, garniture, puis à nouveau un peu de salade. Refermer avec le dessus du pain.

Décorer et servir : ajouter un petit drapeau suisse sur le dessus (facultatif). Servir frais ou à température ambiante.